Woran erkannt man dass Rotweine oxidiert sind?

   Woran erkannt man dass Rotweine oxidiert sind? Wein ist ein Lebensmittel, welches lange haltbar ist, besonders Rotwein hat diese Eigenschaft, aber irgendwann sollte man den Wein trinken, dann sonst steht kein Geschmackserlebnis mehr bevor! Woran erkennen Sie, dass ein Rotwein über die Zeit ist? Immer wieder kommen Kunden mit Weinflaschen die Sie bei den Eltern, Großeltern oder in einem Keller gefunden haben, mit der Hoffnung einen Schatz in den Händ