Bassermann Jordan S.....sprung by Cru.de 2010er Bassermann Jordan –
„S…..sprung“ Rotwein – trocken

Der Seitensprung geht weiter – mit neuem Namen!
Der Name deutet den für das Haus Dr. von Bassermann-Jordan neuen Weg mit Nutzung des Cabernet Sauvignon an, sowie das „Fremdgehen“ des dt. Spätburgunders in einer Cuvée mit den bordelaiser Traubensorten Merlot & Cabernet Sauvignon.

Der „S…..sprung“ ist ein trockener Rotwein, in dem drei Rebsorten ihre typischen Feinheiten zu einem eindrucksvollen, neuen Wein verschmelzen lassen. Grundlage für den „S…..sprung“ sind 50% Cabernet Sauvignon, 25% Spätburgunder und 25% Merlot – ein in dieser Zusammenstellung seltenes Cuvée. Eine selektive Handlese und offene Maischegärung.

Alle drei Rebsorten werden getrennt gelesen und vergoren. Die Reifung der Weine erfolgt in Barriquefässern aus französischer und Pfälzer Eiche über acht Monate. Ein Drittel der Fässer in Erstbelegung. Die Qualitätsgewährleistung entsteht durch die Zusammenstellung des endgültigen Cuvées nach mehrfacher Verkostung und strenger Auswahl aller zur Verfügung stehenden Grundweine.

Ein Gedanke zu „2010er Bassermann Jordan – „S…..sprung“ Rotwein – trocken

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